Bankettid

Ideaalne koht pere ringis tähistamiseks, pulmadeks, firmapeo korraldamiseks ja muudeks üritusteks

Pakume võimalust korraldada oma sünnipäevi ja üritusi meie juures, broneerides terve või pool meie restorani saalist. Meie meeskond on suurima heameelega Teile abiks oma soovide realiseerimisel ning muidugi oleme abiks ka menüü koostamisel. Kuid mis kõige tähtsam, Teie meelerahu tagab meie sõbralik ning professionaalne personal.

BANKETI MENÜÜ 1

Kala suupisted
Balti kilufilee, vutimuna ja oliivisalsaga 40g
Forelli tempura tartar-kastmega 40g
Suitsetatud võikalafilee mousse, röstitud lavaššiga 40g

Liha suupisted
Veisekeele-carpaccio koos mädarõika-rukolakreemiga 30/10g
Kanamaksapatee viigimarja marmelaadiga, serveeritud ciabattaga 30/10g
Seasisefilee rull ploomi ja sinepi-mädarõikakreemiga 30/10g

Viina assortii, serveeritud ciabatta röstsaia ja sinepiga
Soolapekk 30g
Heeringas sibulaga 30g
Soolakurk 30g

Juurvilja suupisted
Paprika tempura tšilli majoneesiga 30g
Bruschetta peedihummusega 30g

Salatid
Salat kirsstomatite, punase sibula ja maitserohelisega, mis on maitsestatud aroomiõliga 70g
Saksa kartulisalat “Baier” 70g

Kuumad road
Glasuuritud kanafilee 150g. Kõrvitsa kreem, blanšeeritud porgand, suhkruhernes
Seasisefilee 150g. Pastinaagi kreem, mustjuure laastud, küüslaugu-veinikaste
Praetud lõhefilee 150g. Porgandikreem, soe Romaani lillkapsa brokoli salat

Joogid
Maitsevesi 250ml
Kohv/tee 200ml

Hind on koostatud koguses ühele inimesele, menüü maksumus 32,00 €/inimene.
Miinimum tellimus 10-le inimesele

BANKETI MENÜÜ 2

Kala suupisted
Heeringa farshmak, ciabatta ja võiga 30/10g
Kergelt soolatud lõhefilee, rohelise herne ja suitsuhapukoorega 40g
Suitsetatud võikalafilee mousse, röstitud lavaššiga 40g

Liha suupisted
Rostbiif valmistatud 59 °C juures, serveeritud punase sibula marmelaadiga 30/10g
Kanafilee varras, seesamiseemne paneeringu ja teriyaki kastmega 40g
Veisekeele-carpaccio koos mädarõika-rukolakreemiga 30/10g

Itaalia juustu assortii, serveeritud mee ja kreeka pähklitega
Kitsejuust Pecorino Romano 15g
Gorgonzola 15g
Tallegio 15g

Juurvilja assortii
Paprika tempura tšilli majoneesiga 30g
Bruschetta peedihummusega 30g
Kõrvitsa falafel Tzatziki kastmega 30/10g

Salatid
Vegan salat bulguri, juurviljade ja maitsestatud sidruni aioliga 70g
Caesari salat kanaga 70g
Saksa kartulisalat “Baier” 70g

Kuumad road
Glasuuritud kanafilee 150g. Kõrvitsa kreem, blanšeeritud porgand, suhkruhernes
Seasisefilee 150g. Pastinaagi kreem, mustjuure laastud, küüslaugu-veinikaste
Praetud lõhefilee 150g. Porgandikreem, soe Romaani lillkapsa brokoli salat

Magustoit
Minikoogid (Ekleer, Profitrool kohupiimaga, Cappuccino minikook) 45g

Joogid
Maitsevesi 250ml
Kodune limonaad või kodune mahl 250ml
Kohv/tee 200ml

Hind on koostatud koguses ühele inimesele, menüü maksumus 38,00 €/inimene.
Miinimum tellimus 10-le inimesele

BANKETI MENÜÜ 3

Tervituslaud
Vahuveini pokaal puuviljadega 12cl / 50g

Kala suupisted
Marineeritud silmud sinepi želees 30g
Kergelt soolatud lõhefilee, rohelise herne ja suitsuhapukoorega 40g
Suitsetatud võikalafilee mousse, röstitud lavaššiga 40g

Liha suupisted
Seasisefilee rull ploomi ja sinepi-mädarõikakreemiga 30/10g
Kanafilee varras, seesamiseemne paneeringu ja teriyaki kastmega 40g
Veiseliha tartar Sriracha kastmega, serveeritud küüslaugu röstsaiaga 30/10g

Itaalia juustu assortii, serveeritud mee ja kreeka pähklitega
Kitsejuust Pecorino Romano 15g
Gorgonzola 15g
Tallegio 15g

Juurvilja assortii
Brokoli tempura tšilli kastmega 30g
Bruschetta peedihummusega 30g
Kõrvitsa falafel Tzatziki kastmega 30/10g

Salatid
Küpsetatud kitsejuustu salat peedi, kinoa ja maitsestatud sidruni aioliga 70g
Caesari salat kanaga 70g
Saksa kartulisalat “Baier” 70g

Kuumad road
Glasuuritud kanafilee 150g. Kõrvitsa kreem, blanšeeritud porgand, suhkruhernes
Seasisefilee 150g. Pastinaagi kreem, mustjuure laastud, küüslaugu-veinikaste
Praetud lõhefilee 150g. Porgandikreem, soe Romaani lillkapsa brokoli salat

Magustoit
Tort eritellimusel 100g inimese kohta

Joogid
Maitsevesi 250ml
Kodune limonaad või kodune mahl 250ml
Kohv/tee 200ml

Hind on koostatud koguses ühele inimesele, menüü maksumus 44,00 €/inimene.
Miinimum tellimus 10-le inimesele

Saada meile oma päring

Saada päring ürituse korraldamiseks ja võtame Sinuga ühendust
või helista +372 502 3433.